Følg oss på Facebook

Følg oss på Instagram

Informasjonsfilmar om restaurant- og matfag 

Vg1 restaurant- og matfag

Informasjonsfilm frå FORM

FORM - Foreningen for opplæringskontorene i restaurant- og matfag

Fleire filmer og meir informasjon

På nettsida til Nasjonal digital læringsarena (NDLA) kan du sjå fleire filmar og lese mer om restaurant- og matfag.

Kven passar studiet for?

Restaurant- og matfag passar for deg som er praktisk innretta og liker å jobbe med mat og servering. Du må vere kreativ og nøyaktig, og flink til å jobbe både sjølvstendig og saman med andre. Du må vere serviceinnstilt og kunne takle stress på ein god måte. 

Kva lærer du?

• kost og ernæring
• bruk og behandling av råstoff
• matproduksjon og produksjonsprosessar
• planlegging og tillaging av ulike matrettar
• norske og internasjonale mattradisjonar
• dekking av bord og servering
• etikk og kunde-/gjestebehandling

Døme på kva du kan bli: 

• kokk, institusjonskokk
• servitør
• bakar, konditor
• fagarbeidar i næringsmiddelindustrien
• pølsemakar, slaktar, kjøttskjærar

Skulen sitt tilbod på Vg1:

• Vg1 Restaurant- og matfag

Skulen sitt tilbod på Vg3: 

• Påbygging til generell studiekompetanse

Les meir om restaurant- og matfag på vilbli.no

Restaurant- og matfag ved Nord-Gudbrandsdal vgs